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今日芒種,仲夏開(kāi)始,愿所種皆有所得!

瀏覽:33次,時(shí)間:2025.06.05
     6月5日,迎來(lái)“芒種”節(jié)氣,標(biāo)志著一年仲夏的開(kāi)始。每到此時(shí),北方麥黃,江南秧綠。

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     “芒種忙,麥上場(chǎng)?!薄懊⒎N芒種,連收帶種?!边@個(gè)時(shí)節(jié),也是農(nóng)業(yè)耕種最忙的季節(jié),我國(guó)大江南北“栽秧割麥兩頭忙”,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于“夏收、夏種、夏管”的“三夏”大忙時(shí)節(jié)?!皶r(shí)雨及芒種,四野皆插秧”,一幅幅生動(dòng)的農(nóng)忙畫(huà)卷正在徐徐展開(kāi),因此“芒種”也稱“忙種”。
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      芒種的“芒”指一些有芒的作物,如稻、黍、稷等;“種”,一為種子的“種”,二為播種的“種”。也就是說(shuō),芒種的含義是:“有芒之谷類作物可種,過(guò)此即失效”,所以才有了民諺“芒種不種,再種無(wú)用”。
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      芒種時(shí)節(jié),我國(guó)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,芒種節(jié)氣成為了種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)。在稻作地區(qū)的南方,“芒種”是插秧的忙碌時(shí)節(jié);而以旱地農(nóng)業(yè)為主的北方,主要的糧食作物則是小麥,這個(gè)時(shí)節(jié)正是北方夏熟作物麥子收獲之時(shí)。所以,在這一輪農(nóng)忙中,北方地區(qū)的人們正忙著收麥,而南方地區(qū)的人們則忙著插秧種稻。正可謂,芒種之時(shí),“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。
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      古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲。”在這一節(jié)氣中,螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴;與此相反,能夠?qū)W習(xí)其它鳥(niǎo)鳴叫的反舌鳥(niǎo),卻因感應(yīng)到了陰氣就會(huì)停止鳴叫。
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      芒種忙種,有收有種”,這一“收”一“種”,不僅道出了芒種節(jié)氣的內(nèi)涵,也道出了人生的真諦——人生大事,不過(guò)種和收;有種,才有收;種好,才能收好。

      芒種時(shí)節(jié),民間有安苗、打泥巴仗、煮梅等風(fēng)俗。

安苗。每到芒種時(shí)節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。

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      打泥巴仗。貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒?dòng)結(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
      煮梅。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過(guò)程便是煮梅。
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      芒種期間的飲食宜以清補(bǔ)為主,顧脾胃,少寒涼,同時(shí)要吃苦飲酸。這是因?yàn)橐话憧辔兜氖澄锞哂星鍩峤馐钤餄窆π?,吃一些苦味的食物例如苦瓜、蓮子、芥藍(lán)、蕎麥、生菜、苦菊等,正所謂“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、斂汗的作用。

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     ·每一次彎腰,都是為了成長(zhǎng)。

     ·播種了希望,才能收獲夢(mèng)想。

     ·麥浪難掩鋒芒,恰似少年理想。

     ·每一次收獲,都是一場(chǎng)“蓄謀已久”的努力。

     ·時(shí)間是最好的見(jiàn)證者,哪里付出多哪里才能有收獲。


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